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立秋最该吃这菜,健脾益胃,简单炒一炒,老香了,一大盘都不够吃

2019-08-09 来源:互联网 编辑:小狐 858人阅读好运时时彩

今日立秋,表示炎热的夏季就要过去,凉爽的秋天就要来临了,夏秋交替之季,大家应该注意自己的饮食,减少疾病出现,那么,吃什么对身体好呢?小编推荐:立秋吃玉米养生。

好运时时彩秋季是玉米收获的季节,大家一定都常常吃到,但不少人都并不了解玉米的营养价值有多高。其维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍。玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,对防止高血压很有帮助功效,对延缓衰老十分有益。特别是从立秋时节这段“长夏”暑热未消,降雨频繁,最应当补脾,玉米可调中健脾、利尿消肿,是立秋时令的上佳补品。

立秋最该吃这菜,健脾益胃,简单炒一炒,老香了,一大盘都不够吃(图1)

今天给大家一道玉米的家常快手菜—什锦玉米粒! 立秋时节的一道素炒,清新淡雅。这道菜我个人和孩子们都非常喜欢,最喜欢丰富鲜艳的颜色了,食材切成小丁炒一炒就上桌,既好看又容易入味,而且很喜欢甜玉米甜甜的味道,徒手消灭一大盘毫无鸭梨,喜欢的朋友赶紧做起来吧!

立秋最该吃这菜,健脾益胃,简单炒一炒,老香了,一大盘都不够吃(图2)

材料甜玉米 适量、胡萝卜 1根、青豆 1把、火腿肠 35克、盐 1小勺、糖 1小勺

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做法1、胡萝卜刮掉表皮,洗净后切成小丁。

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2、火腿肠切成与玉米大小差不多的颗粒。

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好运时时彩3、胡萝卜丁和青豆在炒之前略煮几分钟,这样易炒熟,煮好后用漏瓢舀出来,沥干水分。

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4、锅内加入植物油烧热,倒入玉米粒用中火翻炒至玉米粒变色。

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5、倒入焯水的胡萝卜丁和青豆翻炒一会儿。

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好运时时彩6、再倒入火腿丁炒匀。

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好运时时彩7、最后倒入盐和糖调味,糖能提鲜,盐能很好带出玉米的清甜来,翻炒均匀即可。

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出锅装盘,清清淡淡,健健康康,做法简单,超好吃的…

立秋最该吃这菜,健脾益胃,简单炒一炒,老香了,一大盘都不够吃(图11)

小提示

1、玉米大家一定选甜玉米,糯玉米炒出来口感不好。

本文相关词条概念解析:

立秋

立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。立秋,七月节。立字解见春。秋,揫也,物于此而揫敛也。初候,凉风至。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。二候,白露降。大雨之後,清凉风来,而天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也。三候,寒蝉鸣。寒蝉,《尔雅》曰寒螿蝉,小而青紫者;马氏曰物生于暑者,其声变之矣。宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到“立秋”时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了。”奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。

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